Domaine Camille BraunCuvée Marguerite Anne Auxerrois
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée Marguerite Anne Auxerrois du Domaine Camille Braun
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Informations sur le Domaine Camille Braun
Le Domaine Camille Braun fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Vouvray 2017 Coteau Les Brûlés du Domaine de La Fontainerie
Domaine de La FontainerieVouvray 2017 Coteau Les Brûlés 2017Vin blanc secVin de la Vallée de la Loire Note : 16/20 Commentaire de dégustation : Derrière un nez bien mûr et salin, la très belle sensation minérale énergise une texture enrobée par la légère sucrosité. La finale s’élance avec netteté. Pour la garde. Le mot du domaine : « La Fontainerie est un domaine familial de 6 hectares do ...
Médoc 2016 du Château L’Inclassable
Château L’InclassableMédoc 2016Vin rougeVin de Bordeaux Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Nous louons le style très fin et digeste de cet Inclassable bien tramé et énergique en bouche. Une bouteille de plaisir à déguster aujourd’hui ou dans les années à venir. (vin végan) Le mot du domaine : « Depuis 5 générations, la famille Fauchey possède le château l’Inclassable, s ...
Gewurztraminer Bollenberg 2019 du Domaine Camille Braun
Domaine Camille BraunBollenberg 2019AOC GewurztraminerVin blancVin d’Alsace Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Un profil frais, avec un aspect mordant et des notes d’agrumes confits. Finale légèrement épicée. Le mot du domaine : « Le domaine Camille Braun, vigneron indépendant, exploitation familiale de 15 hectares travaillés exclusivement en bio et biodynamie depuis 2005. Le domaine produit de grands vins de terroir issus princ ...
Le mot du vin: Mildiou
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
