Domaine CanliberoIastemma Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Iastemma Bianco du Domaine Canlibero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iastemma Bianco de Domaine Canlibero de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iastemma Bianco du Domaine Canlibero de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Iastemma Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iastemma Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Iastemma Bianco
Le Iastemma Bianco du Domaine Canlibero s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou graines de potiron grillées.
Détails et informations techniques sur le Iastemma Bianco du Domaine Canlibero
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iastemma Bianco du Domaine Canlibero sont 2016, 2018, 2015, 2012
Informations sur le Domaine Canlibero
Le Domaine Canlibero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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