Le Domaine Canopy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Méntrida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Canopy à Méntrida parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Canopy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Canopy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Canopy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de filets de sardines grillés, calamars à l'ail et au persil ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Domaine Canopy révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Méntrida se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Jiménez-Landi et le Domaine Jiménez-Landi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Méntrida sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Méntrida révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou groseille et parfois aussi des arômes de cannelle, orange ou agrumes.
En bouche du Méntrida est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Méntrida, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Méntrida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Canopy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, lasagnes au four ou rôti de veau façon paysanne.
Au nez le vin rouge du Domaine Canopy révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou cannelle et parfois aussi des arômes de cassis, chocolat ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine Canopy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Méntrida ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Canopy.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
C’est en discutant avec des vignerons de Quincy que François Gallet et Pierre-Christophe Mesnil, tous deux ingénieurs et amis d’enfance, ont eu l’idée de créer leur start-up. Ensemble, ils ont inventé des solutions faisant appel à l’intelligence artificielle qui vont faire gagner du temps aux vignerons et les aider à mieux piloter leurs travaux viticoles. De plus en plus grandes, les exploitations sont aujourd’hui de plus en plus difficiles à gérer. Un drone scanne une parcelle en la survolan ...
La journée de démonstration de robotique et de matériel de viticulture de précision a fait le plein ce 20 mai dans l'Hérault. Les vignerons ont aussi découvert des nouvelles solutions de traçabilité et de détection des maladies de la vigne. A Pézenas (Hérault), le grand parking du lycée Bonne Terre était bien rempli dès 9 heures ce jeudi 20 mai. Viticulteurs et techniciens ont répondu nombreux à l’invitation des Coopérative d'utilisation de matériel agricole (CUMA) d'Occitanie et ...
Avec leur appareil photo et leur GPS, vos smartphones sont capables d’identifier des ravageurs, de prévoir vos rendements, de détourer vos parcelles ou d’alerter vos voisins d’un départ de mildiou. Il vous suffit de télécharger les bonnes applications. Si vous lisez cet article, vous faites certainement partie des 85% de viticulteurs dotés d’un smartphone. L’exploitez-vous à son maximum ? Savez-vous par exemple qu’il peut vous aider à repérer des maladies ou à ...
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
