Le Domaine Cantina dei Colli Romagnoli de Rubicone en Émilie-Romagne

Domaine Cantina dei Colli Romagnoli
Le domaine propose 3 vins différents
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Ce domaine fait partie du groupe Grupo Cevico
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Rubicone dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Cantina dei Colli Romagnoli fait parti des domaines à suivre à Rubicone. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli à Rubicone parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

Les vins rouge du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu, escalopes de veau panées ou poulet bonne femme.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

  • Merlot
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Rubicone

La région viticole du Rubicone se situe dans la région d'Emilia en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Biscardo et le Domaine Umberto Cesari y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rubicone sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rubicone révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou beurre et parfois aussi des arômes de myrtille, minéral ou fruits rouges.

En bouche du Rubicone est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 345 domaines et châteaux dans la région du Rubicone, produisant 633 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rubicone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

Les vins blanc du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), quiche aux courgettes et au chèvre ou graines de courges caramélisées aux épices.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli

Une route des vins de prévue dans la région de Rubicone ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina dei Colli Romagnoli.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Cantina dei Colli Romagnoli et des vins de la région

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