Domaine Cantina KalternCabernet Südtirol-Alto Adige
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Südtirol-Alto Adige du Domaine Cantina Kaltern
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Südtirol-Alto Adige de Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Südtirol-Alto Adige du Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, chocolat ou girofle.
Accords mets et vins avec du Cabernet Südtirol-Alto Adige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Südtirol-Alto Adige
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Südtirol-Alto Adige
Le Cabernet Südtirol-Alto Adige du Domaine Cantina Kaltern s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou moussaka d'aubergine à l'agneau.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Südtirol-Alto Adige du Domaine Cantina Kaltern
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Südtirol-Alto Adige du Domaine Cantina Kaltern sont 2010, 2012, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantina Kaltern
Le Domaine Cantina Kaltern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
