Domaine Cantina KalternGoldmuskateller Moscato Giallo
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Goldmuskateller Moscato Giallo du Domaine Cantina Kaltern
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldmuskateller Moscato Giallo de Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Goldmuskateller Moscato Giallo du Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Goldmuskateller Moscato Giallo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldmuskateller Moscato Giallo
Les accords mets et vins originaux avec le Goldmuskateller Moscato Giallo
Le Goldmuskateller Moscato Giallo du Domaine Cantina Kaltern s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), moules au curry ou pizza des 3 hommes aux ravioles.
Détails et informations techniques sur le Goldmuskateller Moscato Giallo du Domaine Cantina Kaltern
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Goldmuskateller Moscato Giallo du Domaine Cantina Kaltern sont 2019, 2015, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantina Kaltern
Le Domaine Cantina Kaltern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
