Domaine Cantina SarottoChallis Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Cortese.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Challis Bianco du Domaine Cantina Sarotto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Challis Bianco de Domaine Cantina Sarotto de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Challis Bianco du Domaine Cantina Sarotto de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Challis Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Challis Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Challis Bianco
Le Challis Bianco du Domaine Cantina Sarotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou cake jambon olives sans gluten.
Détails et informations techniques sur le Challis Bianco du Domaine Cantina Sarotto
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Challis Bianco du Domaine Cantina Sarotto sont 2013, 2015, 2014, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantina Sarotto
Le Domaine Cantina Sarotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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