Domaine Cantine Povero - Corsiero Biondo Cortese dell'Alto Monferrato

Domaine Cantine PoveroCorsiero Biondo Cortese dell'Alto Monferrato

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Corsiero Biondo Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Cantine Povero est un vin effervescent de la région de Cortese dell'Alto Monferrato au Piémont.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Corsiero Biondo Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Cantine Povero

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Informations sur le Domaine Cantine Povero

Le domaine propose 77 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 65 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cortese dell'Alto Monferrato dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Cantine Povero sur Facebook

Le Domaine Cantine Povero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Cortese dell'Alto Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 3500 des vins de Cortese dell'Alto Monferrato
Dans le top 95000 des vins effervescents
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Cortese dell'Alto Monferrato

La région viticole du Cortese dell'Alto Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Linnaea et le Domaine Solicello y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cortese dell'Alto Monferrato sont les Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cortese dell'Alto Monferrato révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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