Domaine Cantine ToraAglianico del Taburno Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Aglianico del Taburno Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Taburno Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Taburno Rosato
Le Aglianico del Taburno Rosato du Domaine Cantine Tora s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de mafé original avec des gombos, tête de veau sauce ravigote ou gratin de brocolis.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Informations sur le Domaine Cantine Tora
Le Domaine Cantine Tora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Taburno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Taburno
La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
