Domaine Capafons-OssóEnllac Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Enllac Blanc du Domaine Capafons-Ossó de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Enllac Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enllac Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Enllac Blanc
Le Enllac Blanc du Domaine Capafons-Ossó s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de croziflette, aiguillettes de canard aux pommes ou pizza au saumon.
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enllac Blanc du Domaine Capafons-Ossó sont 2007, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Capafons-Ossó
Le Domaine Capafons-Ossó fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Quels vins boire en Espagne ?
En choisissant de passer vos vacances en Espagne, vous avez élu un pays célébré pour ses grands vins. Lesquels allez-vous choisir en fonction de vos types de vins français favoris ? Voici quelques conseils. Vous voici, cet été, dans la noble patrie de Picasso et de Goya. Et vous savez que l’Espagne, non contente de produire des grands peintres, le meilleur jambon du monde et la paella, est aussi une terre de grands vins. Mais que choisir au sein de cette déroutante com ...
IGP Méditerranée Grenache 2020 du Domaine Richeaume
Domaine Richeaume Grenache 2020IGP MéditerranéeVin rougeVin de Provence Note : 93/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : Le grenache s’annonce avec une trame racée et une sensation pulpeuse affriolante, un peu ferme en finale ; un éclat floral particulier s’en dégage. Le mot du domaine : « 100 % Grenache. Nous aimons vinifier les grenaches en grappes entières, car les rafles ont tendance à exacerber les notes florales ...
KEDGE Wine School : un passeport pour l’emploi dans le monde du vin
Des étudiants experts du vin et des spiritueux Depuis une vingtaine d’années, la KEDGE Wine School s’est imposée comme l’école de management du vin et des spiritueux de référence. Avec cinq formations délivrées de Bac +3 à Bac + 6, l’école, rattachée à la KEDGE Business School, prépare aussi bien au fonctions commerciales, au marketing, à la communication à la su ...
Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
