Domaine PianoReserva Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserva Tinto du Domaine Piano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Tinto de Domaine Piano de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Tinto du Domaine Piano de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, balsamique ou épices.
Accords mets et vins avec du Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Tinto
Le Reserva Tinto du Domaine Piano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou souris d'agneau confite au vin.
Détails et informations techniques sur le Reserva Tinto du Domaine Piano
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Tinto du Domaine Piano sont 2012, 2015, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Piano
Le Domaine Piano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
La nouvelle expérience œnotouristique insolite du champagne Taittinger
Les caves du champagne Taittinger sont fermées pour deux ans en raison de travaux. La Maison propose aux visiteurs une alternative œnotouristique pour le moins originale : trinquer à la table de Thibaut IV de Champagne, en son ancien hôtel de la rue du Tambour à Reims ! Dans l’hôtel des Comtes de Champagne, une grande table reprenant la forme en U des banquets médiévaux a été dressée. Les visiteurs sont invités à prendre la place des anciens convives, celle de Thibaut IV, maître des lieux, ...
Clément Bouvier et Jeppe Hein, association de bienfaiteurs
Dans son restaurant Ursus, à Tignes, le chef étoilé Clément Bouvier traduit au piano l’œuvre de l’artiste contemporain Jeppe Hein. Une rencontre détonnante, sous la houlette de la maison Ruinart. Il y a de la douceur, de l’empathie, et beaucoup d’optimisme dans l’œuvre de Jeppe Hein. Et Clément Bouvier semble animé par l’envie de proposer des saveurs vraies, la volonté de ne jamais travestir le goût. Ces deux hommes vous veulent du bien. O ...
1150e émission – Stéfan Tisseyre, Florent Rouanet et Emilie Fichter – 13/11/2022
DIMANCHE 13 NOVEMBRE 2022 Stéfan Tisseyre et Florent Rouanet – Les Barques Riquet Tous les deux issus d’une famille de vignerons, Stéfan et Florent sont très attachés à leur terre natale. C’est en tant que Rugbyman professionnel pour le club de Carcassone XIII que Florent commence sa carrière avant de revenir vers la vigne en 2020. Stéfan, quant à lui s’est construit une brillante carrière dans le mannequinat international. C’est leur passion commune pour le vin qui les a réunis ! Le duo ...
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
