Le Domaine Carpe Diem Vineyards de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Domaine Carpe Diem Vineyards
Le domaine propose 22 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 314 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest
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Le Domaine Carpe Diem Vineyards fait parti des domaines à suivre à Margaret River. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carpe Diem Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carpe Diem Vineyards à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carpe Diem Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carpe Diem Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Carpe Diem Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards

Les vins rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, couscous poulet et merguez ou l'oie rôtie, moelleuse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carpe Diem Vineyards

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Nebbiolo
  • Merlot
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Margaret River

La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Carpe Diem Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carpe Diem Vineyards

Les vins blanc du Domaine Carpe Diem Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, couscous de la mer ou filet mignon rôti au cidre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carpe Diem Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Carpe Diem Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carpe Diem Vineyards

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carpe Diem Vineyards

  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Carpe Diem Vineyards

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Carpe Diem Vineyards

Les vins doux du Domaine Carpe Diem Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, spaghetti aux fruits de mer express ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Carpe Diem Vineyards

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carpe Diem Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carpe Diem Vineyards.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Carpe Diem Vineyards et des vins de la région

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Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

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