Le Domaine Carta de Valle de Guadalupe de North

Domaine Carta
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 102 des domaines de North
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North

Le Domaine Carta fait parti des domaines à suivre à Valle de Guadalupe. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carta à Valle de Guadalupe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Carta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carta

Les vins rouge du Domaine Carta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carta

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

À la découverte de la région viticole de Valle de Guadalupe

La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.

En bouche du Valle de Guadalupe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 219 domaines et châteaux dans la région du Valle de Guadalupe, produisant 865 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valle de Guadalupe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine Carta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Carta

Les vins rosé du Domaine Carta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine de lotte ou butternut au comté et à la quenelle.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Carta

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Carta

  • Grenache

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Carta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carta

Les vins blanc du Domaine Carta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, feuilles de chou farcies ou tagliatelles aux crevettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carta

  • Viognier

Le mot du vin: Mâche

Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carta

Une route des vins de prévue dans la région de Valle de Guadalupe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carta.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Mâche

Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.

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