Domaine Casa de la ErmitaDulce Tinto
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Dulce Tinto du Domaine Casa de la Ermita est dans le top 80 des vins de Jumilla.
Structure gustative du Dulce Tinto du Domaine Casa de la Ermita
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dulce Tinto de Domaine Casa de la Ermita de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dulce Tinto du Domaine Casa de la Ermita de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dulce Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dulce Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Dulce Tinto
Le Dulce Tinto du Domaine Casa de la Ermita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tagliatelles aux champignons ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Dulce Tinto du Domaine Casa de la Ermita
Découvrez le cépage: Téoulier
Le Téoulier noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Téoulier noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dulce Tinto du Domaine Casa de la Ermita sont 2013, 2015, 2014, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Casa de la Ermita
Le Domaine Casa de la Ermita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Après 25 ans, comment a évolué ce chablis 1er cru du domaine Laroche ?
1995, un millésime chaud > Pierre Casamayor, membre du Comité de dégustation de La RVF : Nous allons déguster aujourd’hui un premier cru de Chablis, Les Fourchaumes 1995 du domaine Laroche. Le terroir des Fourchaumes se situe dans le prolongement des grands crus. Certains n’hésitent pas à affirmer qu’il aurait mérité d’être classé en grand cru. On y retrouve les sols classiques de Chablis, kimmé ...
Château Pibarnon 1983, un vin suave aux arômes de garrigue et de cuir noble
> Pierre Casamayor, membre du Comité de dégustation de La RVF : Je vais déguster en votre compagnie une bouteille de Provence, un château Pibarnon 1983. Je viens de la sortir de la cave ! Pibarnon se situe sur les hauteurs de La Cadière d’Azur, une belle colline boisée pourvue de vignes en amphithéâtre. Les sols sont calcaires avec une belle roche affleurante. Nous allons ouvrir cette bouteille avec un tire-bouchon à lames de ...
[Bordeaux Tasting J-30] Découvrez la liste des propriétés
Le compte à rebours est bel et bien lancé pour la septième édition de Bordeaux Tasting, le festival des grands vins qui se déroulera les 14 et 15 décembre prochains autour de la Place de la Bourse de Bordeaux. Plus de 200 grands vins de Bordeaux, d’autres vignobles français et étrangers se dévoileront au grand public. Découvrez dès à présent la liste des exposants. Les 15 et 16 décembre 2018, « Terre de Vins » vous donne rendez-vous autour du Palais de la Bourse, à Bordeaux, pour la septiè ...
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
