Le Domaine Casa Silva de Colchagua Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Silva

Les vins rouge du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), soupe pho ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Silva

Au nez le vin rouge du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes de cerise, fer ou sel et parfois aussi des arômes de raisin, noix de muscade ou eucalyptus. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Silva est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Silva

• 1963avec une note moyenne de 4.80/5
• 2003avec une note moyenne de 4.33/5
• 2004avec une note moyenne de 4.24/5
• 2005avec une note moyenne de 4.21/5
• 2001avec une note moyenne de 4.20/5
• 2000avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Silva

Les vins blanc du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, quiche au thon, poivron et tomate ou lasagne aux courgettes, chèvre et poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Silva

Au nez le vin blanc du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille à maquereau ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou poivron vert. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Silva est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Silva

• 2004avec une note moyenne de 4.30/5
• 2008avec une note moyenne de 3.95/5
• 2007avec une note moyenne de 3.90/5
• 2009avec une note moyenne de 3.85/5
• 2012avec une note moyenne de 3.82/5
• 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Casa Silva

Les vins rosé du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, souris d'agneau au thym ou tripes à la mode de caen.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Casa Silva

Au nez le vin rosé du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Casa Silva

• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2012avec une note moyenne de 3.60/5
• 2010avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casa Silva

Les vins effervescent du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux pommes de terre et olives, gratin de crozets savoyard ou cou de canard ou d'oie farçis.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Casa Silva

Au nez le vin effervescent du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Casa Silva

Les vins doux du Domaine Casa Silva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, epaule d'agneau confite ou aile de raie à l'échalote.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Casa Silva

Au nez le vin doux du Domaine Casa Silva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Casa Silva

• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5