Domaine CecchiLa Mora Morellino di Scansano
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Mora Morellino di Scansano du Domaine Cecchi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Mora Morellino di Scansano de Domaine Cecchi de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Mora Morellino di Scansano du Domaine Cecchi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou balsamique.
Accords mets et vins avec du La Mora Morellino di Scansano
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Mora Morellino di Scansano
Les accords mets et vins originaux avec le La Mora Morellino di Scansano
Le La Mora Morellino di Scansano du Domaine Cecchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, agneau de lait sauté au safran et au citron ou sauté de veau à la corse.
Détails et informations techniques sur le La Mora Morellino di Scansano du Domaine Cecchi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Mora Morellino di Scansano du Domaine Cecchi sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cecchi
Le Domaine Cecchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Morellino di Scansano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morellino di Scansano
La région viticole du Morellino di Scansano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Acquaviva et le Domaine Alberese y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Morellino di Scansano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morellino di Scansano révèle souvent des types d'arômes de cerise, romarin ou épices et parfois aussi des arômes de mûres mures, fruits noirs ou floral.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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