Domaine Casas del BosqueSyrah Gran Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah Gran Reserva du Domaine Casas del Bosque
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah Gran Reserva de Domaine Casas del Bosque de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah Gran Reserva du Domaine Casas del Bosque de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de fer, fermenté (levuré) ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, amandes ou figue sèche.
Accords mets et vins avec du Syrah Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Gran Reserva
Le Syrah Gran Reserva du Domaine Casas del Bosque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, carré d'agneau à l'antiboise ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Syrah Gran Reserva du Domaine Casas del Bosque
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Gran Reserva du Domaine Casas del Bosque sont 2018, 2017, 2015, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Casas del Bosque
Le Domaine Casas del Bosque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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