Domaine Cascina Degli UliviMounbè Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Mounbè Rosso du Domaine Cascina Degli Ulivi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mounbè Rosso de Domaine Cascina Degli Ulivi de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mounbè Rosso du Domaine Cascina Degli Ulivi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mounbè Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mounbè Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Mounbè Rosso
Le Mounbè Rosso du Domaine Cascina Degli Ulivi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, maultaschen ( raviolis souabes ) ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Mounbè Rosso du Domaine Cascina Degli Ulivi
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mounbè Rosso du Domaine Cascina Degli Ulivi sont 2010, 2004, 2012, 2009 et 2006.
Informations sur le Domaine Cascina Degli Ulivi
Le Domaine Cascina Degli Ulivi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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