Domaine Cascina La BadiaNinssola Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Ninssola Barbera d'Asti du Domaine Cascina La Badia est dans le top 90 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Ninssola Barbera d'Asti du Domaine Cascina La Badia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ninssola Barbera d'Asti de Domaine Cascina La Badia de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ninssola Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ninssola Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Ninssola Barbera d'Asti
Le Ninssola Barbera d'Asti du Domaine Cascina La Badia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, paupiettes de poulet en cocotte ou endives au gratin sans béchamel.
Détails et informations techniques sur le Ninssola Barbera d'Asti du Domaine Cascina La Badia
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ninssola Barbera d'Asti du Domaine Cascina La Badia sont 2015
Informations sur le Domaine Cascina La Badia
Le Domaine Cascina La Badia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Constituants non liquides du vin.
