Domaine Castel La PezeVelours
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Velours
Les accords qui marchent parfaitement avec le Velours
Les accords mets et vins originaux avec le Velours
Le Velours du Domaine Castel La Peze s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne ou cuisses de canard confites.
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Velours du Domaine Castel La Peze sont 2014
Informations sur le Domaine Castel La Peze
Le Domaine Castel La Peze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #12 : Hérault, direction l’étang de Thau
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Douzième étape : Hérault, direction l’étang de Thau. Belle serre [Médaille de BRONZE – Trophées de l’Œnotourisme] Le château Les Carrasses, construit en 1886, est le parfait exemple de folie du vin, entourée de son vignoble, non loin ...
[VINEXPO] Vie de châteaux chez Castel… en développement durable
Le groupe Castel porte une attention toute particulière à la vingtaine de propriétés et domaines familiaux qui seront tous en Terra Vitis d’ici fin 2019. Castel chouchoute ses châteaux et grands crus. D’abord en valorisant avec une équipe dédiée les propriétés familiales, une vingtaine dont les trois quarts en Bordelais, trois en Muscadet, une en Languedoc et une en Provence, soit plus d’un millier d’ha avec comme porte-étendard le château Beychevelle, 3ème cru classé de Saint-Julien co-détenu d ...
Salon de La Rochelle : découvrez la liste des exposants
Pour sa 6ème édition, les 17 et 18 mars prochains, le salon des vins de La Rochelle organisé par « Terre de Vins » accueille une nouvelle fois un joli panel d’exposants. Découvrez-les à trois semaines de l’événement ! Samedi 17 et dimanche 18 mars 2018, l’Espace l’Encan, sur le Vieux Port de La Rochelle accueille, pour la sixième année consécutive, le salon des vins de « Terre de Vins ». Vous pourrez découvrir, déguster et acheter des vins venus de toutes les régions françaises. L’en ...
Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
