Domaine Castell d'OrCava Imperial Reserva Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Parellada, le Xarello et le Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Imperial Reserva Brut du Domaine Castell d'Or
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Imperial Reserva Brut de Domaine Castell d'Or de la région du Cava est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cava Imperial Reserva Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Imperial Reserva Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Imperial Reserva Brut
Le Cava Imperial Reserva Brut du Domaine Castell d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, amandes de mer farcies à la crème fromagère ou fideuà (espagne).
Détails et informations techniques sur le Cava Imperial Reserva Brut du Domaine Castell d'Or
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Castell d'Or
Le Domaine Castell d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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