Domaine Castello di Bossi - Vin San Laurentino

Domaine Castello di BossiVin San Laurentino

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Vin San Laurentino du Domaine Castello di Bossi est un vin doux de la région de Vin Santo del Chianti en Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

caramel

Accords mets et vins avec du Vin San Laurentino

Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin San Laurentino

Les accords mets et vins originaux avec le Vin San Laurentino

Le Vin San Laurentino du Domaine Castello di Bossi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou magrets de canard à l'orange.

Détails et informations techniques sur le Vin San Laurentino du Domaine Castello di Bossi

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
10°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Informations sur le Domaine Castello di Bossi

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Bacci
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vin Santo del Chianti dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Castello di Bossi sur Facebook

Le Domaine Castello di Bossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 35000 des vins d'Italie
Dans le top 6000 des vins de Vin Santo del Chianti
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La région viticole de Vin Santo del Chianti

La région viticole du Vin Santo del Chianti se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castelvecchio et le Domaine Castello di Ama y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo del Chianti sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo del Chianti révèle souvent des types d'arômes de raisin, boisé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits noirs.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Stress hydrique

Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.

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