Domaine CastellroigCava Sabaté i Coca Reserva Familiar
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar du Domaine Castellroig
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar de Domaine Castellroig de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar du Domaine Castellroig de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar
Le Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar du Domaine Castellroig s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, bottes de noël en knacki ou dos de cabillaud sauce basquaise.
Détails et informations techniques sur le Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar du Domaine Castellroig
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar du Domaine Castellroig sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Castellroig
Le Domaine Castellroig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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