Domaine Castillo de MendozaVitarán Cepas Viejas Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vitarán Cepas Viejas Blanco du Domaine Castillo de Mendoza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vitarán Cepas Viejas Blanco de Domaine Castillo de Mendoza de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vitarán Cepas Viejas Blanco du Domaine Castillo de Mendoza de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.
Accords mets et vins avec du Vitarán Cepas Viejas Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vitarán Cepas Viejas Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Vitarán Cepas Viejas Blanco
Le Vitarán Cepas Viejas Blanco du Domaine Castillo de Mendoza s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, verrine mousse de jambon et tomates confites ou poisson au four à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Vitarán Cepas Viejas Blanco du Domaine Castillo de Mendoza
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vitarán Cepas Viejas Blanco du Domaine Castillo de Mendoza sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Castillo de Mendoza
Le Domaine Castillo de Mendoza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
