Domaine Castra RubraClassic Merlot - Malbec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Merlot - Malbec du Domaine Castra Rubra de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou vanille et parfois aussi des arômes de violette, prune ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Classic Merlot - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Merlot - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Merlot - Malbec
Le Classic Merlot - Malbec du Domaine Castra Rubra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, potée auvergnate ou poulet au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Classic Merlot - Malbec du Domaine Castra Rubra
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Merlot - Malbec du Domaine Castra Rubra sont 2017, 2015, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Castra Rubra
Le Domaine Castra Rubra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
