Le Domaine Catlin d'Adelaide Hills d'Australie du Sud

Domaine Catlin
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Adelaide Hills dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Catlin fait parti des domaines à suivre à Adelaide Hills. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Catlin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Catlin à Adelaide Hills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Catlin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Catlin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Catlin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Catlin

Les vins rouge du Domaine Catlin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de délice d'agneau à la tomate et à la cannelle, rôti de veau et carottes caramélisées ou croziflette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Catlin

Au nez le vin rouge du Domaine Catlin révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Catlin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Catlin

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Catlin

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Montepulciano
  • Gamay

À la découverte de la région viticole d'Adelaide Hills

La région viticole d'Adelaide Hills se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche d'Adelaide Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 468 domaines et châteaux dans la région d'Adelaide Hills, produisant 1693 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Adelaide Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Catlin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Catlin

Les vins blanc du Domaine Catlin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Catlin

Au nez le vin blanc du Domaine Catlin révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Catlin est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Catlin

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Catlin

Une route des vins de prévue dans la région d'Adelaide Hills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Catlin.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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