Domaine Cavalier DarioDolcezze d'Autunno Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Dolcezze d'Autunno Bianco du Domaine Cavalier Dario
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcezze d'Autunno Bianco de Domaine Cavalier Dario de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcezze d'Autunno Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcezze d'Autunno Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcezze d'Autunno Bianco
Le Dolcezze d'Autunno Bianco du Domaine Cavalier Dario s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), pâtes aux crevettes ou polenta au fromage.
Détails et informations techniques sur le Dolcezze d'Autunno Bianco du Domaine Cavalier Dario
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcezze d'Autunno Bianco du Domaine Cavalier Dario sont 2008
Informations sur le Domaine Cavalier Dario
Le Domaine Cavalier Dario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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