Cave de BeblenheimBaron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris du Cave de Beblenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris de Cave de Beblenheim de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris
Le Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris du Cave de Beblenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'artichaut farci, fideuà (espagne) ou tagliatelles aux noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris du Cave de Beblenheim
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baron de Hoen Issu de Vieilles Vignes Pinot Gris du Cave de Beblenheim sont 2013, 2017
Informations sur le Cave de Beblenheim
Le Cave de Beblenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 155 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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