Cave de TurckheimAlsace Edelzwicker
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Alsace Edelzwicker du Cave de Turckheim
Découvrez le cépage: Blanc Auba
On rencontrait autrefois ce cépage en Gironde et en Lot et Garonne. Sa ressemblance avec l' ugni blanc lui a causé sa disparition, ce dernier étant plus productif. Dans le vignoble de l'Entre deux Mers, il était courant de rencontrer l' ugni blanc sous le nom de Blanc Auba.
Informations sur le Cave de Turckheim
Le Cave de Turckheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 127 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Le Pinot d’Alsace en blanc et rosé pour les beaux jours
Pour les beaux jours, focus sur deux cuvées de Pinot d’Alsace en blanc et rosé, de la Cave de Turckheim : le Pinot blanc Granit de la Vallée 2020 et le Pinot noir Rosé 2022. Chacune d’elles allie gourmandise et fraîcheur et permettent tous les accords. Ce sont deux jolis vins conviviaux, au très bon rapport qualité prix. Pinot blanc Granit de la Vallée 2020 Grâce à son large rayon d’approvisionnement, ...
Riesling Marnes & Calcaires 2018, fruité et minéral
Elaboré par la Cave de Turckheim, ce Riesling Marnes & Calcaires 2018 est un vin blanc sec, élégant, à la belle minéralité. Le terroir marno-calcaire des collines environnant Turckheim et Wintzenheim donne race et complexité aux vins qui y naissent, à l’image de ce Riesling Marnes & Calcaires 2018 de la Cave de Turckheim. Turckheim bénéficie d’une situation géographique privilégié ...
[Alsace] Charlotte de Turckheim: une nouvelle étiquette à son nom
En pleines vendanges, l’actrice Charlotte de Turckheim est venue en Alsace présenter la nouvelle étiquette de la cuvée qui porte son nom. Elle n’a pas hésité à grimper les raides coteaux qui surplombent Turckheim pour vendanger un rang de pinot noir. Si elle n’est pas née en Alsace, l’actrice et réalisatrice Charlotte de Turckheim est attachée à la région et à la ville de Turckheim (Haut-Rhin) dont elle porte le nom. Elle habite Paris et la Provence, mais comme elle le dit très naturellement, « ...
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
