Le Caves St Martin de Moselle

Caves St Martin
Le domaine propose 51 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 71 des domaines de Moselle
Il se situe en Moselle

Le Caves St Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Caves St Martin

À la recherche des meilleurs vins du Caves St Martin à Moselle parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Caves St Martin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Caves St Martin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Caves St Martin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Caves St Martin

Les vins blanc du Caves St Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), bacalhau com natas ou collier d'agneau méditerrannée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Caves St Martin

Au nez le vin blanc du Caves St Martin révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Caves St Martin

  • 2019avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Caves St Martin

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Rivaner
  • Auxerrois
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Moselle

La région viticole du Moselle au Luxembourg. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Moselle, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moselle s'accordent généralement assez bien avec des plats .

Les grands vins effervescents du Caves St Martin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Caves St Martin

Les vins effervescent du Caves St Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard à l'armoricaine, quiche au fromage façon gâteau magique ou barbajuans.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Caves St Martin

Au nez le vin effervescent du Caves St Martin révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Caves St Martin est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Caves St Martin

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1919avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Caves St Martin

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Auxerrois
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Elbling

L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Les grands vins rosés du Caves St Martin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Caves St Martin

Les vins rosé du Caves St Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, choux (vert) braisé ou potjevleesch (viande en pot).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Caves St Martin

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.

Les grands vins rouges du Caves St Martin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Caves St Martin

Les vins rouge du Caves St Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de mijotée de jarret de porc, tourte au poulet ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Caves St Martin

Au nez le vin rouge du Caves St Martin révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Caves St Martin

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Caves St Martin

  • Pinot Noir
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Caves St Martin

Une route des vins de prévue dans la région de Moselle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Caves St Martin.

Découvrez le cépage: St. Laurent

Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.

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Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.