Le Domaine Celler Alimara de Tarragona en Catalogne

Domaine Celler Alimara
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 472 des domaines de Catalogne
Il se situe en Tarragona dans la région de Catalogne

Le Domaine Celler Alimara fait parti des domaines à suivre à Tarragona. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Tarragona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Celler Alimara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Celler Alimara à Tarragona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Celler Alimara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Celler Alimara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Celler Alimara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Celler Alimara

Les vins blanc du Domaine Celler Alimara s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, crevettes à la sauce d'huître ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Celler Alimara

Au nez le vin blanc du Domaine Celler Alimara révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Celler Alimara

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Celler Alimara

  • Garnacha Blanca
  • Grenache Blanc
  • Macabeo

À la découverte de la région viticole de Tarragona

La région viticole du Tarragona se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Celler Piñol et le Domaine De Muller y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarragona sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarragona révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits rouges ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de biscuits, fruits sechés ou floral.

En bouche du Tarragona est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 133 domaines et châteaux dans la région du Tarragona, produisant 329 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tarragona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Celler Alimara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Celler Alimara

Les vins rouge du Domaine Celler Alimara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), poisson au tamarin ou ragout d' agneau de ma môman.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Celler Alimara

Au nez le vin rouge du Domaine Celler Alimara révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Celler Alimara est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Celler Alimara

  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Celler Alimara

  • Carignan
  • Grenache
  • Garnacha
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Les grands vins rosés du Domaine Celler Alimara

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Celler Alimara

Les vins rosé du Domaine Celler Alimara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de sanglier au miel ou saucisse de morteau briochée.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Celler Alimara

Au nez le vin rosé du Domaine Celler Alimara révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Celler Alimara

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Celler Alimara

  • Grenache

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Celler Alimara

Une route des vins de prévue dans la région de Tarragona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Celler Alimara.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Celler Alimara et des vins de la région

Escapade en Catalogne du Nord!…

Cette période de l’année, qui fait passer bon nombre de nos régions de « l’été indien » de la saison des vendanges à la rudesse (parfois!) de l’hiver, est plutôt favorable aux escapades en Roussillon ou dans le Languedoc. Bi Ranci!, les (4è) Rencontres Européennes des Vins Oxydatifs Secs, se déroulait le 28 octobre dernier à Perpignan, « à cent mètres du centre du monde » et de la gare de Perpignan, guère alimentée par les trains venant du nord, vu les conséquentes inondations ...

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La Marsanne, de la Vallée du Rhône aux vignobles du monde

Cépage phare et originaire de la Vallée du Rhône, la Marsanne a depuis largement étendu son spectre pour aller produire des vins fins et élégants à travers la planète. Partez à la découverte de ce trésor caché capable de briller seul ou aux côtés d’autres variétés. Une reconnaissance tardive pour la Marsanne Son berceau de naissance se situe autour de Montélimar et Tain-l’Hermitage, dans le nord du Rhône. Elle aurait été cultivée pour la première fois dans la commune de Marsanne qui lui a donné ...

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.