Domaine Celler BateaVivertell Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vivertell Reserva du Domaine Celler Batea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vivertell Reserva de Domaine Celler Batea de la région de Catalogne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vivertell Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vivertell Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vivertell Reserva
Le Vivertell Reserva du Domaine Celler Batea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, gratin de pâtes façon carbonara ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Vivertell Reserva du Domaine Celler Batea
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Celler Batea
Le Domaine Celler Batea fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Confréries #2 : la Jurade de Saint-Emilion
Après vous avoir présenté le fonctionnement global des confréries viticoles le mois dernier, je vous emmène ce mois-ci à la découverte de l’une des plus vieilles au monde : la Jurade de Saint-Emilion, gardienne de la mémoire et de la tradition des vins de l’appellation. En route ! La Jurade de Saint-Emilion Qu’est-ce qu’une Jurade ? Ce n’est ni plus ni moins une des dénominations des confréries, aussi appelées congrégations, corporations, guildes, etc… La Jurade de Saint-Emilion e ...
La tonnellerie française, un savoir-faire d’excellence
« Vieilli en fût de chêne », qui n’a jamais lu cette expression sur une bouteille de vin en se demandant sa signification exacte. Derrière elle, se cache un savoir-faire français ancestral, la tonnellerie ! L’art du tonneau, un savoir-faire ancestral Le savoir-faire tonnelier français remonte à l’antiquité, puisque déjà les Gaulois utilisait des tonneaux pour stocker et transporter leur cervoise, l’ancêtre de la bière moderne. Contemporain de l’outre en cuir ...
Vespro 2018, puissance et gourmandise
Avec une très belle capacité de garde, Vespro 2018 est un joli provençal aux arômes de garrigue, élaboré par l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon au cœur des Alpilles. Assemblage de 50% de Cabernet sauvignon et 50% de Syrah issus de l’Agriculture Biologique, Vespro 2018 est un IGP Alpilles de grande gourmandise. Récoltés à la main, en caissettes, les raisins sont ensuite éraflés puis foulés ...
Le mot du vin: R-M (champagne)
Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.
