Domaine Celler VellCava Estruch Extra Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Estruch Extra Brut Rosé du Domaine Celler Vell
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Estruch Extra Brut Rosé de Domaine Celler Vell de la région du Cava est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Cava Estruch Extra Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Estruch Extra Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Estruch Extra Brut Rosé
Le Cava Estruch Extra Brut Rosé du Domaine Celler Vell s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, chips légères au micro onde ou espadon poêlé aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Cava Estruch Extra Brut Rosé du Domaine Celler Vell
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Celler Vell
Le Domaine Celler Vell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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