Domaine Cellier Charles CrosLe Moulin Rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Moulin Rosé du Domaine Cellier Charles Cros
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Moulin Rosé de Domaine Cellier Charles Cros de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Moulin Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Moulin Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Moulin Rosé
Le Le Moulin Rosé du Domaine Cellier Charles Cros s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou madeleines salées jambon et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Le Moulin Rosé du Domaine Cellier Charles Cros
Découvrez le cépage: Cabernet-Mitos
Croisement intraspécifique entre le cabernet-sauvignon et le teinturier du Cher obtenu en 1970 à Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Cellier Charles Cros
Le Domaine Cellier Charles Cros fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi parle-t-on de clos pour les vins de Bourgogne ?
Du nord au sud, du Chablisien au Mâconnais en passant par la Côte-d’Or, le paysage viticole bourguignon varie au gré des changements de terroirs mais, partout où le regard se pose, il est invariablement arrêté par des petits murets… À voir aussi La notion n’est pas exclusive à la Bourgogne. Mais, si l’on trouve quelques clos célèbres en Champagne ou à Bordeaux, c’est bien ici que ce nom résonne avec le plus d’acuité dan ...
Déconsommation : Jusqu’à 200 millions d’euros pour détruire les excédents de vin
« On produit trop, on perd de l’argent » Face à la baisse de consommation des vins rouges et rosés, cette aide au secteur viticole, qualifiée de distillation de crise, indemnise les producteurs qui retirent leur vin du marché. Ce vin est transformé en alcool impropre à la consommation et finira par exemple dans du parfum ou du gel hydroalcoolique. L’enveloppe initiale, financée sur fonds français et européens, étai ...
Quels vins pour accompagner les plats de tomate cet été ?
Quels vins boire avec une salade de tomates ? L’été est là, et la tomate rafraîchit nos plats et nos salades aux accents méditerranéens. Crue ou cuite, nous l’adorons. Mais elle se révèle un casse-tête pour l’amateur de vin. L’écueil ? Son acidité. Pour la dompter, une solution : toujours miser sur la fraîcheur. Quels vins boire avec une salade de tomates ? Pour une salade composée ou ...
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.