Domaine Cellier du BeaujardinCrémant de Loire Brut
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Chardonnay et le Chenin blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Crémant de Loire Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Loire Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Loire Brut
Le Crémant de Loire Brut du Domaine Cellier du Beaujardin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), aïoli ou muffin salé à provençale.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Loire Brut du Domaine Cellier du Beaujardin
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Cellier du Beaujardin
Le Domaine Cellier du Beaujardin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Indre-et-Loire : la médaille d'or du concours du Touraine primeur 2021 revient à la coopérative de Bléré
Le Touraine primeur 2021 sera sur les tables dans une semaine (18 novembre). Le Touraine primeur est une tradition en Indre-et-Loire ainsi que dans le Loir-et-Cher mais l’événement est en perte de vitesse depuis de nombreuses années. On connaît depuis ce mercredi les deux lauréats qui ont été primés. La médaille d’or revient au Cellier de Beaujardin (coopérative de Bléré), la médaille d’argent au château de Quincay à Meusnes dans le Loir-et-Cher. La coopérative de Bléré médaill ...
Indre-et-Loire : le Touraine Primeur arrive ce jeudi chez les cavistes et les commerces alimentaires
Le Touraine Primeur arrive ce jeudi matin chez les cavistes et dans les commerces alimentaires. Seuls les restaurants et les bars fermés à cause du confinement en seront privés. Comme l’année dernière, aucune fête n’est organisée si ce n’est que l’an dernier, c’était parce que la vingtaine de producteurs qui font encore du Touraine Primeur avaient décidé de ne pas financer de festivité. Cette fois, c’est le coronavirus qui est fautif. Mardi, une dizaine de pri ...
Vacances d’hiver : dix adresses en Savoie pour les amateurs de vins
Nos dix bonnes adresses autour du vin en Savoie et dans les vignobles alpins Les auteurs du Guide des Meilleurs Vins de France, ont sélectionné pour vous dix bonnes adresses autour du vin en Savoie et dans le vignoble alpins. Restaurants, cavistes et chambres d’hôtes, différentes activités qui vous permettront de découvrir les vins des vignobles alpins et de la Savoie. La visite d’un musée au sein d’un monastère, des randon ...
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.