Domaine Pisano - Axis Mundi Super Premium Tannat

Domaine PisanoAxis Mundi Super Premium Tannat

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Axis Mundi Super Premium Tannat du Domaine Pisano est un vin rouge de la région de Progreso de Canelones.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Axis Mundi Super Premium Tannat du Domaine Pisano est dans le top 10 des vins d'Uruguay et dans le top 5 des vins de Progreso.

Structure gustative du Axis Mundi Super Premium Tannat du Domaine Pisano

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Axis Mundi Super Premium Tannat de Domaine Pisano de la région de Canelones est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Axis Mundi Super Premium Tannat du Domaine Pisano de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Axis Mundi Super Premium Tannat du Domaine Pisano

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Derniers millésimes de ce vin

Axis Mundi Super Premium Tannat - 2011
Dans le top 5 des vins de Progreso
Note moyenne: 4.311110
Axis Mundi Super Premium Tannat - 2002
Dans le top 5 des vins de Progreso
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Axis Mundi Super Premium Tannat du Domaine Pisano sont 2002, 2011

Informations sur le Domaine Pisano

Le domaine propose 77 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Progreso dans la région de Canelones

Le Domaine Pisano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Progreso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Canelones
Dans le top 15 des vins d'Uruguay
Dans le top 5 des vins de Progreso
Dans le top 2500 des vins rouges
Dans le top 3000 des vins du monde

La région viticole de Progreso

La région viticole du Progreso se situe dans la région en Canelones en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Pisano et le Domaine Viña Progreso y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Progreso sont les Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Progreso révèle souvent des types d'arômes de cerise, café ou pêche et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.


La région viticole de Canelones

Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.

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Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

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