À la recherche d'un bon vin de Montevideo parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Montevideo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Montevideo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Montevideo pas cher ou vendre un vin rouge de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou casserons façon paysanne.
Au nez le vin rouge de la région de Montevideo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge de la région de Montevideo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Montevideo en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouza et le Domaine Bouza y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montevideo sont les Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montevideo révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou ananas.
En bouche du Montevideo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Montevideo, produisant 138 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, porc ou poisson gras.
Vous voulez acheter un vin blanc de Montevideo pas cher ou vendre un vin blanc de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, dorade aux épices douces ou ma marmite du chef.
Au nez le vin blanc de la région de Montevideo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Montevideo pas cher ou vendre un vin effervescent de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, lapin à la bière et à la moutarde ou pondu congolais.
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
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Les vins rosés de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sot- l'y- laisse, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou gigolette de lapin.
Vous voulez acheter un vin doux de Montevideo pas cher ou vendre un vin doux de Montevideo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Montevideo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
