Domaine Histoire d'EnferL'Enfer de la Patience Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du L'Enfer de la Patience Syrah du Domaine Histoire d'Enfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Enfer de la Patience Syrah de Domaine Histoire d'Enfer de la région de Valais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Enfer de la Patience Syrah du Domaine Histoire d'Enfer de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L'Enfer de la Patience Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Enfer de la Patience Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le L'Enfer de la Patience Syrah
Le L'Enfer de la Patience Syrah du Domaine Histoire d'Enfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, tanjia (épaule d'agneau confite) ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le L'Enfer de la Patience Syrah du Domaine Histoire d'Enfer
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Enfer de la Patience Syrah du Domaine Histoire d'Enfer sont 2015, 2011, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Histoire d'Enfer
Le Domaine Histoire d'Enfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
