Domaine Olivier DucretChardonne Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret est dans le top 5 des vins de Chardonne.
Structure gustative du Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonne Grand Cru de Domaine Olivier Ducret de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chardonne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonne Grand Cru
Le Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de frichti d'endives, merlans frits en colère ou tarte au concombre.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret sont 2016, 2017, 2011, 2015
Informations sur le Domaine Olivier Ducret
Le Domaine Olivier Ducret fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chardonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chardonne
La région viticole du Chardonne se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Domaine Olivier Ducret y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chardonne sont les Chasselas, Pinot noir et Garanoir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chardonne révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou boisé.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
