À la recherche d'un bon vin de Chardonne de Vaud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Chardonne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Chardonne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Chardonne pas cher ou vendre un vin rouge de Chardonne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Chardonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou cordon bleu.
Au nez le vin rouge de la région de Chardonne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices. En bouche le vin rouge de la région de Chardonne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Chardonne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Chardonne.
La région viticole du Chardonne se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Domaine Olivier Ducret y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chardonne sont les Chasselas, Pinot noir et Garanoir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chardonne révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou boisé.
En bouche du Chardonne est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Chardonne, produisant 88 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chardonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Vous voulez acheter un vin blanc de Chardonne pas cher ou vendre un vin blanc de Chardonne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Chardonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet rôti en cocotte au four, limande au lait de coco ou gratin de pommes de terre aux lardons et fromage.
Au nez le vin blanc de la région de Chardonne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc de la région de Chardonne est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Chardonne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Chardonne.
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins rosés de la région de Chardonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escargots à la bordelaise, coco de paimpol ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Une route des vins de prévue dans la région de Chardonne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Chardonne.
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
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Les vins doux de la région de Chardonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, collier d'agneau méditerrannée ou tarte tropézienne.
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
L’appellation du Bergeracois s’est d’abord attelé à un état des lieux de sa biodiversité avant de se lancer dans des opérations de sensibilisation auprès des élus et des habitants. A partir des années 90, l’appellation, la plus ancienne du Bergeracois, qui s’étend sur les quatre communes de Bergerac, Creysse, Lembras et Saint-Sauveur avait déjà initié une sélection de terroirs et fait évoluer son cahier des charges notamment en termes de densité ( à 5000 pieds/ha) et avec interdiction d’irrigati ...
En deux bonnes décennies Francis Abécassis s’est imposé dans le paysage cognaçais. A la tête d’un des plus grands vignobles de l’appellation (autour de 400 hectares), il délivre une large de gamme de cognac (ABK6, Leyrat, Le Réviseur) mais mise également sur d’autres produits. Après sa liqueur au miel (Honey Cognac Liqueur), il lance sa liqueur d’orange. Le fief d’ABK6 n’est pas à Cognac mais dans les Fins Bois, de côté Claix, dans le pays de Chardonne plus encore d’Alfred de Vigny : On ava ...
