Le Domaine Ch Rousseau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ch Rousseau à Côtes de Bergerac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ch Rousseau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ch Rousseau avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ch Rousseau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, tagine de veau marocain d'hanane ou soupe au chou vert.
Au nez le vin rouge du Domaine Ch Rousseau révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Ch Rousseau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Côtes de Bergerac se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Vignoble des Verdots et le Domaine Les Vignerons de Sigoulès y produisent principalement des vins doux, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de raisin, cassis ou cerise.
En bouche du Côtes de Bergerac est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 194 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bergerac, produisant 291 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Les vins blanc du Domaine Ch Rousseau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet aux olives vertes.
Au nez le vin blanc du Domaine Ch Rousseau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Ch Rousseau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins doux du Domaine Ch Rousseau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit ou seiches à la plancha.
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ch Rousseau.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
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