Le Domaine Chapitre de Wallonie

Domaine Chapitre
Le domaine propose 17 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 35 des domaines de Wallonie
Il se situe en Wallonie
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Le Domaine Chapitre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chapitre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chapitre à Wallonie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chapitre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chapitre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Chapitre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Chapitre

Les vins effervescent du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, dorade royale ou quiche estivale au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Chapitre

  • Helios
  • Bronner
  • Chardonnay
  • Johanniter

À la découverte de la région viticole de Wallonie

C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.

Les grands vins rouges du Domaine Chapitre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chapitre

Les vins rouge du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco milanaise, la saucisse au four ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chapitre

  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chapitre

  • Pinot Noir
  • Regent
  • Rondo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Chapitre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chapitre

Les vins blanc du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, gratin dauphinois au saumon fumé ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chapitre

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chapitre

  • Johanniter
  • Chardonnay
  • Solaris
  • Helios
  • Gutenborner
  • Aranel

Le mot du vin: Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.

Les grands vins rosés du Domaine Chapitre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chapitre

Les vins rosé du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chapitre

  • Rondo

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux du Domaine Chapitre

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chapitre

Les vins doux du Domaine Chapitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de mousse au chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Chapitre

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Chapitre

  • Moscato
  • Muscat Noir

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chapitre

Une route des vins de prévue dans la région de Wallonie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chapitre.

Découvrez le cépage: Muscat

Il est d’origine grecque, cultivé dans la plupart des pays de la Méditerranée depuis l’Antiquité. Le groupe des muscats constituait les anathelicon moschaton des Grecs et les apianae uvae des Romains, parce que leurs raisins étaient recherchés par les abeilles et surtout les guêpes, très friandes de ce parfum musqué servant à la fabrication du miel. Ce sont probablement les Romains qui ont amené en Gaule, dans la province narbonnaise, les premiers grains de muscat. Sous le règne de Charlemagne, Frontignan exportait déjà ses muscats et cette renommée s’étendit encore à partir du XIIe siècle. <br> Ses arômes de tilleul, de miel, de citron et de fruits secs le rendent irrésistible. Il est plus ou moins délicat selon ses terroirs, mais toujours rond et suave, parfumé. Il permet d’élaborer ainsi des vins blancs secs, des vins doux naturels et des vins effervescents. Il peut être aussi utilisé en assemblage (avec un faible pourcentage) pour apporter des nuances aromatiques dans des vins plus neutres.

Actualités du Domaine Chapitre et des vins de la région

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Le mot du vin: Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.

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