Domaine Charles ThomasLes Grandes Lolieres Corton Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru du Domaine Charles Thomas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru de Domaine Charles Thomas de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru
Le Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru du Domaine Charles Thomas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, tanjia ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Les Grandes Lolieres Corton Grand Cru du Domaine Charles Thomas
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Charles Thomas
Le Domaine Charles Thomas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertagna et le Maison Capitain-Gagnerot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' sont les Pinot noir, Chardonnay et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' révèle souvent des types d'arômes de boisé, cuir ou sous-bois et parfois aussi des arômes de cerise, framboise ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
L’État et le CIVB vont financer l’arrachage de vignes à Bordeaux Sommaire L’État et le CIVB vont financer l’arrachage de vignes à Bordeaux E. Macron trinque à la « modération plutôt qu’à l’éradication » de la consommation de vin Médoc : Le Château Cos Labory aurait été racheté par Cos d’Estournel Comment décrire et interp ...
Une bombe aromatique pour le champagne Bollinger
Rencontre impertinente entre les piments Padron de Thomas Chisolm, chef du restaurant parisien Chocho, et la cuvée de champagne PN TX17 de Bollinger. Au fond de la salle en longueur, un gigantesque néon rouge sur blanc affiche la couleur : Chocho. Chocho comme « chaud devant ». Chocho comme antithèse à chichi. Mais aussi Chocho comme un clin d’œil facétieux au mouvement Dada. En référence à ces artistes et écrivains ...
Haley Bennett incarnera la Veuve Clicquot au cinéma !
On pourrait presque s’étonner que l’histoire de la Veuve Clicquot n’ait pas inspiré le cinéma plus tôt. Le réalisateur Thomas Napper entame dans l’ancien collège des Jésuites à Reims, le tournage d’un film consacré à cette légendaire femme entrepreneur, avec dans le rôle principal l’actrice Haley Bennett. Ce n’est pas la première fois que le monde du cinéma s’intéresse aux parcours flamboyants des premiers grands négociants de champagne. Charles Heidsieck avait déjà fait l’objet d’un ambitieux b ...
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
