Château AyrollesCorbières Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Corbières Rouge du Château Ayrolles est dans le top 50 des vins de Corbières.
Structure gustative du Corbières Rouge du Château Ayrolles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corbières Rouge de Château Ayrolles de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Corbières Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corbières Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Corbières Rouge
Le Corbières Rouge du Château Ayrolles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Corbières Rouge du Château Ayrolles
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corbières Rouge du Château Ayrolles sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Château Ayrolles
Le Château Ayrolles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Terrasses du Larzac Les Carlines 2021 du Mas Haut-Buis
Mas Haut-BuisLes Carlines 2021AOC Terrasses du LarzacVin rougeVin du Languedoc Note : 90 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Les Carlines 2021 est marqué par sa tension salivante. Une pointe végétale renvoie à son origine haut perchée, mais elle lui va bien, avec des notes de menthol et l’eucalyptus. Le mot du domaine : « Vigne de syrah, grenache et carignan sur des éboulis calcaires. Terroir d’altitude. Vinification en g ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques Getty Images Lors du salon Wine Paris 2024, le site Star Wine List, un ...
Corbières Les Chemins rouge 2021 du Château La Baronne
Château La BaronneLes Chemins 2021AOC CorbièresVin rougeVin du Languedoc Note : 90 /100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Les Chemins est fidèle à l’expression de cette zone des Corbières, avec des notes épicées, un fruit charnu et une bouche onctueuse. Le mot du domaine : « Vendanges manuelles. Après tri et égrappage, fermentation en cuve inox et/ou ciment en levures indigènes. Macération d ...
Le mot du vin: Degré alcoolique
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
