Le Château Cantelauze de Cahors dans le Sud-Ouest

Château Cantelauze
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 374 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest

Le Château Cantelauze fait parti des domaines à suivre à Cahors. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le château Cantelauze est un vignoble situé à Cahors, en France, sur les versants des monts du Quercy. Les terres qui entourent le château s'étendent sur une superficie de 27 hectares, dont 12 sont cultivés en malbec, cépage à partir duquel le domaine produit de splendides cuvées. Le vignoble Château Cantelauze tire son nom des familles qui ont créé et exploité le domaine depuis plus de cinq générations. La famille actuelle, les «Foucarmont», dont la plupart des membres sont impliqués dans les affaires du vignoble, s'efforce continuellement d'améliorer la qualité des vins. Le domaine se situe dans une zone remarquablement bien équipée en matière de moyens technologiques. Le vignoble est utilise des méthodes est pratiques pour maintenir la qualité du sol et de l'air. Les vignes sont plantées sur des pentes allant jusqu'à 40 % afin de profiter au maximum des conditions naturelles propices à la culture de la vigne de Cahors, et le domaine est en conformité avec les contrôles et règlementations bio. Le château Cantelauze produit des vins puissants et des cuvées complexes, qui sont reconnus pour leur puissance, leur finesse et leur élégance. Le malbec rouge pur est l'emblème de Château Cantelauze et est servi dans plus de 25 pays à travers le monde. Le repas gastronomique dégusté à la cantine du domaine est toujours un moment intime et familial. Les chefs cuisiniers locaux préparent des plats faits maison ainsi que des plats traditionnels du Quercy et des Auvergne-Rhône-Alpes. Enfin, pour parfaire la visite, des séances de dégustation animées par le maître de chai, vous attendent talentueux sommeliers. Le Château Cantelauze est un lieu plein de charme et de caractère, qui offre à ses visiteurs une expérience unique et mémorable. Ayant maintenu sa réputation pendant des générations, ce domaine viticole est une destination idéale pour déguster des vins exceptionnels.

Top des meilleurs vins du Château Cantelauze

À la recherche des meilleurs vins du Château Cantelauze à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cantelauze. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cantelauze avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cantelauze

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cantelauze

Les vins rouge du Château Cantelauze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, moussaka d'aubergine à l'agneau ou ravioli aux 2 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cantelauze

  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cantelauze

  • Malbec
  • Merlot
  • Côt

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cantelauze

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cantelauze.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Cantelauze et des vins de la région

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