Le Château Chantecler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pauillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Chantecler à Pauillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Chantecler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Chantecler avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Chantecler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou parmentier de canard aux cèpes.
Au nez le vin rouge du Château Chantecler révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé. En bouche le vin rouge du Château Chantecler est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Pauillac se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Latour et le Château Lafite Rothschild y produisent principalement des vins rouge, rosé et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Pauillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pauillac révèle souvent des types d'arômes de fer, chocolat au lait ou abricot et parfois aussi des arômes de noix de coco, pain toasté ou tomate.
En bouche du Pauillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 137 domaines et châteaux dans la région du Pauillac, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pauillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Pauillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Chantecler.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Le lundi 31 janvier 2022, en soirée, la cérémonie de remise des prix distinguera les grands gagnants de cette sixième édition du Tour des Cartes. Le Tour des cartes, est un évènement organisé par Terre de Vins. Les trophées du Tour des Cartes récompensent les plus belles cartes des vins dans des établissements de toute la France. En attendant le Jour J, voici en exclusivité la liste des 100 finalistes, répartis en 6 catégories: Bars à vins, Bistrots, Restaurants traditionnels, Restaurants g ...
Quel vin pour des pâtes aux légumes ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un joyeux rosé de Provence et les penne aux légumes de Virginie Basselot, cheffe des cuisines du Negresco, à Nice. Le vin : l’Apostrophe 2020 Domaine des Terres Promises (Provence) Prix : 14.90€ Un rosé qui résonne comme une promesse, parfait assemblage sudiste de cinsault, grenache et carignan. A la tête du Domaine des Terres Promi ...
Au terme d’une journée riche, les quarante sommeliers et les soixante-six vignerons hôtes de « Terre de vins » à Paris ont tourné la page de l’édition 2019 de l’événement. Mais avant cela, cinq d’entre eux ont évoqué les vins qui les ont fait vibrer au cours de cette journée. Florian Wunenburger (Restaurant Guy Savoy ***, Paris) : «Après beaucoup d’hésitation tant faire un choix était difficile, j’ai retenu le côte de Brouilly du château de la Chaize, la cuvée ...
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
