Le Château Grand Merrain fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Grand Merrain à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Grand Merrain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Grand Merrain avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Grand Merrain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, ragoût d'agneau ou magret de canard aux figues noires.
En bouche le vin rouge du Château Grand Merrain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).
Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.
Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.
Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Grand Merrain.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
La France reste le leader mondial de la barrique, avec une production annuelle d’environ 658 000 fûts exportés dans le monde entier. FADEL SENNA / AFP Elles sont loin les années fastes de la tonnellerie française, quand le bois neuf était à l’honneur, ses arômes recherchés. Dans les grands châteaux bordelais, le tonneau, souvent, ne servait qu’une année avant d’être revendu par son propriétaire, laissant la place à un autre, tout frais. Ce principe était en vogue dans les années 1980-2000, duran ...
Entretien avec Adrien Marsau, responsable de la tonnellerie Marques, qui fournit de grands Pessac-Léognan et Patrick Meraz, ancien maître de chai du château Larrivet Haut-Brion. Ces deux hommes passionnés mettent en lumière l’art de la tonnellerie, la somme des détails à prendre en compte lors de la fabrication d’un tonneau de vin et bien entendu les différentes étapes de fabrication. Sommaire 1 L’HISTOIRE DU TONNEAU DE VIN REMONTE AU 17EME SIECLE 2 LA TONNELLERIE MARQUES : UNE HISTOIRE FAMILIAL ...
Entretien avec Adrien Marsau, responsable de la tonnellerie Marques, qui fournit de grands Pessac-Léognan et Patrick Meraz, ancien maître de chai du château Larrivet Haut-Brion. Ces deux hommes passionnés mettent en lumière l’art de la tonnellerie, la somme des détails à prendre en compte lors de la fabrication d’un tonneau de vin et bien entendu les différentes étapes de fabrication. Sommaire 1 L’HISTOIRE DU TONNEAU DE VIN REMONTE AU 17EME SIECLE 2 LA TONNELLERIE MARQUES : UNE HISTOIRE FAMILIAL ...
Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.
