Le Chateau Haut-Riot à Bordeaux

Chateau Haut-Riot
Le domaine propose 7 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Latorse
Il est classé au top 7914 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Chateau Haut-Riot fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur du prestigieux vignoble de Bordeaux, le Château Haut-Riot est une propriété viticole exceptionnelle au patrimoine riche et historique. Réputé pour sa production de vins de haute qualité, le domaine est un véritable symbole de l'excellence viticole française. Le Château Haut-Riot se dresse fièrement sur une étendue de vingt hectares, parsemée de vignes soigneusement entretenues et aménagées pour offrir le meilleur environnement pour la croissance des raisins. Le sol argilo-calcaire de la région, combiné à l'influence océanique, procure aux vignes les conditions idéales pour produire des vins d'une qualité et d'une complexité remarquables. Au cœur de ce domaine se trouve le majestueux Château Haut-Riot, un édifice historique qui allie à la perfection le charme ancien et le confort moderne. Ce bâtiment séculaire témoigne de la riche histoire du domaine, tout en constituant un lieu de production et de dégustation de vins à la pointe de la technologie. La cave du Château Haut-Riot est le lieu où les vins sont élaborés avec soin et savoir-faire. Ce processus combine tradition et innovation, respectant les méthodes ancestrales de vinification tout en employant les techniques modernes pour obtenir les meilleurs résultats. Les vins issus de ce domaine sont connus pour leur finesse, leur élégance et leur équilibre, que ce soit les robustes rouges ou les blancs séduisants. Le Château Haut-Riot est également un lieu de partage et de convivialité, où les amateurs et passionnés de vin sont invités à découvrir les secrets de la vinification et les subtilités de la dégustation. Le domaine propice à des visites guidées, des ateliers de dégustation, ou encore des événements spéciaux qui témoignent de la passion pour le vin qui anime les propriétaires de ce domaine.

Top des meilleurs vins du Chateau Haut-Riot

À la recherche des meilleurs vins du Chateau Haut-Riot à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Haut-Riot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Haut-Riot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau Haut-Riot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau Haut-Riot

Les vins rouge du Chateau Haut-Riot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), filet de veau stroganoff ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau Haut-Riot

Au nez le vin rouge du Chateau Haut-Riot révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Chateau Haut-Riot est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau Haut-Riot

  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.18/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau Haut-Riot

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Chateau Haut-Riot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau Haut-Riot

Les vins blanc du Chateau Haut-Riot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de minestrone paysan, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau Haut-Riot

En bouche le vin blanc du Chateau Haut-Riot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau Haut-Riot

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Chateau Haut-Riot

Accords mets et vins avec un vin rosé du Chateau Haut-Riot

Les vins rosé du Chateau Haut-Riot s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de calamars farcis, quiche sans pâte courgette-bleu ou saucisson brioché et rapide.

Analyse organoleptique des vins rosé du Chateau Haut-Riot

Au nez le vin rosé du Chateau Haut-Riot révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Chateau Haut-Riot

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Décantation

Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau Haut-Riot

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Haut-Riot.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.