Château Saint-EstèveSissèle Corbières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Sissèle Corbières du Château Saint-Estève
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sissèle Corbières de Château Saint-Estève de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sissèle Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sissèle Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Sissèle Corbières
Le Sissèle Corbières du Château Saint-Estève s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, pâtes aux asperges et poulet ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Sissèle Corbières du Château Saint-Estève
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Informations sur le Château Saint-Estève
Le Château Saint-Estève fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Boutenac, un cru du Languedoc pas comme les autres
Reconnu officiellement par l’INAO en 2005, le cru Boutenac est la seule appellation communale des Corbières, dans l’Aude. Le fameux galet roulé typique du sol du Cru Boutenac – Crédit photo : Yoann Palej Disséminées autour du petit massif du Pinada, les collines aux sols caillouteux, entre grès et galets roulés, sont le berceau d’un terroir hors norme où le Carignan est roi. A la veille de la reconnaissance de l’AOC Boutenac, Toutlevin est allé sur place pour découvrir l’une des plus ...
10 vins comme les aimait Alexandre Dumas
Alain Decaux raconte dans son Dictionnaire amoureux d’Alexandre Dumas (Plon) que son père, le général Dumas, les mains accrochées à une poutre, soulevait sa personne mais aussi, serré entre ses cuisses, son cheval. « Quel autre dragon, enfonçant quatre doigts dans quatre canons de fusil, aurait pu, comme lui, les lever à bras tendus ? » Comme l’historien tenait ces histoires des souvenirs écrits d’Alexandre Dumas, il est probable, du moins pour l’épisode du cheval, que l& ...
Tasting Movie : Julien Legoff, Chef, Restaurant étoilé "Saint-Estève " Les Lodges Sainte-Victoire
Mardi 29 Octobre 2019 sur la terrasse Restaurant étoilé Saint-Estève, Les Lodges Sainte-Victoire, à Tholonet accueille la 2ème étape Wine Tourism Tour Provence – Invité d’honneur Monsieur Jean Mus Architecte Paysagiste – Tasting Movie Destination Côtes-de-Provence Sainte-Victoire & Palette. Chef Julien Le Goff – Star Michelin Restaurant gastronomique étoilé Le Saint-Estève, Les Lodges Sainte-Victoire – Tasting Movie Date : 29 octobre 2019 Guest -Famous Host : Julien Legoff, Chef, Restaurant ...
Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
