Château Saint Jean de la GinesteLes Culottées
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Les Culottées du Château Saint Jean de la Gineste
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Informations sur le Château Saint Jean de la Gineste
Le Château Saint Jean de la Gineste fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Primeurs de Bordeaux 2020 : l’achat depuis son fauteuil
Désormais, chaque région produit ses eaux-de-vie sur le modèle anglais, souvent aromatisées selon les spécificités locales. Une aubaine pour les amateurs de genièvre et de tonic. Star des années 1980, quand il était consommé en «gin to», le gin a connu une longue période de disgrâce auprès des mixologues et des consommateurs, avant d’effectuer un retour en fanfare dans les années 2010. Alors à la tête du bar 69 Colebr ...
L’histoire secrète des classements
C’est un classement scandaleusement né. L’un de ceux dont certains vignerons aimeraient qu’il soit biffé de l’Histoire. Un classement créé en 1943, en pleine Seconde Guerre mondiale, par le gouvernement de Vichy. « J’ai découvert, par hasard, une copie de ce classement des crus de Pomerol, par prix fixé, imprimé avec la croix gammée et l’aigle nazi il y a une dizaine d’années en rangeant les ...
Château d’Arsac : une trajectoire vers l’Exceptionnel
Lorsque Philippe Raoux rachète le château d’Arsac en 1986, il a d’autres préoccupations que le classement des Crus Bourgeois car la tâche qui s’annonce devant lui est immense. Le château est délabré, il ne reste plus que 4 hectares de vignes. Patiemment, les défis seront relevés. Un travail de fond et des choix judicieux finiront par aboutir, récemment, au classement de Cru Bourgeois Exceptionnel. Itinéraire d’un propriétaire éclairé. Le château d’Arsac, ce fut, tout de même, la propriété ...
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
